da Pozzivillage | Ott 13, 2020
La farinata di ceci ligure: street food della tradizione La farinata di ceci, o fainà, è lo street food ligure per eccellenza. Insieme alla focaccia di Recco è forse tra i cibi più apprezzati dai turisti, che riescono a gustarla un po’ ovunque ancora calda,...
da Pozzivillage | Set 16, 2020
La torta dolce di zucca trombetta: delizia ligure Vi ricordate i 4 di Albenga di cui vi avevamo parlato qualche articolo fa? Uno di questi ortaggi è la zucchina trombetta. Questa estate l’abbiamo vista contorcersi nei pergolati liguri, conquistando la sua...
da Pozzivillage | Ago 31, 2020
Gli animali selvatici della Liguria È proprio vero: la Liguria ha un territorio spettacolare. I suoi borghi sono costruiti spesso su scogliere ripidissime, come alle Cinque Terre, o su aspre colline, come ad Apricale, e lo scenario si tinge dei colori più vivaci, a...
da Pozzivillage | Ago 11, 2020
Il chinotto di Savona, presidio slow food Sapevate che il chinotto di Savona è un presidio slow food? Non tutti lo conoscono, e tra i souvenir gourmet liguri è forse il meno considerato. Eppure, la pianta del chinotto ha una storia antica, arriva da lontano e ormai da...
da Pozzivillage | Lug 13, 2020
La focaccia di Recco IGP col formaggio: orgoglio ligure Ammettiamolo: la scoperta di nuovi sapori è uno dei piaceri che ci riserva il viaggio. Come souvenir gourmet da portare in valigia, o ancora meglio da gustare sul posto, i piatti tradizionali costituiscono...
da Pozzivillage | Lug 6, 2020
Cosa vedere a Isallo, frazione di Magliolo La Liguria, lo sappiamo bene, è nota a gran parte dei turisti soprattutto per le sue spiagge. Il nostro mare, coi suoi arenili e i comodi stabilimenti, offre facilmente l’opportunità di ritemprarsi dopo un anno di duro...
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